Bien-être et gastronomie

Bien-être et gastronomie 

Yves Millet – éditeur L’atelier des Cahiers

Présentation

Le critique gastronomique François Simon avait prophétisé que la cuisine coréenne serait la prochaine gastronomie en vogue. Les restaurants coréens à Paris ont été multipliés par dix et partout, la K-food (ou cuisine coréenne) séduit de plus en plus par sa légèreté, son authenticité et son originalité.

Yves Millet présentera une de leurs dernières publications :

« Piquant, pas piquant » : un livre de cuisine coréenne à destination des francophones qui propose des recettes très simples à réaliser en deux versions : piquant (épicées) pas piquant (douces) avec un minimum d’ingrédients faciles à trouver en Europe.

Également présentés les livres,

Nourritures (2016) : Manger cent façons

Culture de l’alcool (2018) : Boire cent façons

Carnets de Corée (2018) : gastronomie

Vendredi 28 mai 2021 – 18h00 – Espace Cosmopolis entrée libre